Signature Dishes

Amélie Vincent • Boek • hardback

• Samenvatting
  50 topchefs onthullen hun meest iconische gerecht met recept
  
  Elke chef heeft er één: een gerecht dat typisch is voor zijn of haar keuken, dat je in zijn of haar restaurant gegeten moet hebben. Het zijn gerechten die restaurants op de kaart hebben gezet, van populaire klassiekers tot de meest innovatieve creaties. In dit boek onthullen 50 topchefs hun signature dish én het recept ervan. Ze vertellen ook over de ontstaansgeschiedenis van het gerecht, de inspiratiebron(nen) en - algemener - hun liefde voor lekker eten en koken. Een onvergetelijke culinaire ervaring begint bij het lezen van dit boek.
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 227mm x 288mm
  Aantal pagina's : 248
  Uitgeverij : Lannoo
  ISBN : 9789401488303
  Datum publicatie : 06-2023
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.