Fragment
Waarom zou je voor natuurlijke voeding kiezen?
Hippocrates zei al: ''Laat voedsel je medicijn zijn en je medicijn jouw voedsel.'' De meeste ziektes zijn tegenwoordig te wijten aan een ongezonde levensstijl, denk dan bijvoorbeeld aan diabetes Type 2. Maar ook een te hoge bloeddruk, kanker en hart- en vaatziekten zijn hiervan voorbeelden.
Dit komt door een ongezonde voedingskeuze. Natuurlijke voeding is dus gezonder voor het lichaam. De natuurlijke voeding kan zelfs nog verbeterd worden zodat je lichaam er nog meer voedingsstoffen kan uithalen. Denk dan bijvoorbeeld aan het weken van bepaalde producten; hierdoor kan jouw lichaam nog meer profiteren van het gezonde voedsel.
Er zijn twee verschillende manieren van eten die ik ga behandelen, de eerste is de Paleo-levensstijl. Het principe van de Paleo-leefstijl is gebaseerd op de levenswijze van de oermens, die zo’n 100.000 jaar geleden leefden. Deze primitieve volkeren waren jagers/verzamelaars en ze aten op een natuurlijke manier.
Op een gezonde manier natuurlijk eten met een normaal budget
Even een snelle uitleg over wat Paleo-levensstijl is. Je eet groenten, vlees, vis, schelp- en schaaldieren, gezonde vetten (kokosolie, olijfolie, koud geperste lijnzaadolie, avocado-olie) en in kleinere hoeveelheden fruit, noten, natuurlijke zoetmakers en zuivel, als je dit goed kunt verteren. Als je wilt afvallen dan eet je bijna geen koolhydraten. De dierlijke voeding komt van natuurlijk gevoede dieren. De groenten en fruit komen van een rijke grond en zijn zo min mogelijk bespoten met bestrijdingsmiddelen.
Je eet dus geen granen, geraffineerde oliën en vetten, peulvruchten, mais, aardappelen, soja en fabrieksvoeding. Je eet ongeveer 50% vetten, 35% eiwitten en 15% koolhydraten. Ik ben Paleo gaan eten en ik voelde me er goed bij. Alleen mijn portemonnee was er niet blij mee. Veel natuurlijk gevoed vlees eten, is niet goedkoop.
Er zijn een paar soorten vis, die goed en betaalbaar zijn maar over het algemeen is vis ook niet heel goedkoop. Ook het idee dat je dagelijks dieren eet, voelde niet goed. Daarom ben ik op zoek gegaan naar diëten, waarbij dit niet hoefde. Dus ging ik op zoek naar een gezond dieet, dat eventueel te combineren was met Paleo, zodat je minder vlees en vis hoefde te eten.
×